慢性肾炎该有怎样的饮食习惯

时间：2019-03-14作者：青岛肾病医院

　　得了肾病，究竟要有怎样的饮食习惯？不少肾病患者非常纠结这个问题，慢性肾炎能喝什么？慢性肾炎能吃什么？吃了怕病情加重，不吃又担心营养不良？为了增加营养，慢性肾炎能喝什么奶制品？思虑过多，反而不利于病情的控制。那肾病饮食究竟有没有规范或原则呢？要说肾病饮食的最佳模式，主要有4点，看你做到了几点？

　　1：低钠盐饮食。

　　这一项我们强调过很多次，但总是有肾友弄错或者坚持不下去，其实并不是很复杂。没有水肿、蛋白尿、高血压的患者每人每天控制盐摄入量在5gy以下就好，有水肿、蛋白尿、高血压的患者要控制在3g以下。值得注意的是摄盐量不等于摄入钠的量，1g盐大约含0.4g的钠。如果医生有明确限制你摄入钠的含量，可以换算下。

　　益处：（1）摄入的钠盐需要肾脏代谢，减少摄入有利于减轻肾脏负担；（2）可以减轻水肿、高血压的情况，让降压药药效得到充分发挥，从而保护肾功能。

　　2：多果蔬.少零食

　　肾病患者长期的饮食管理，加上肾功能的影响，可能会造成营养缺乏的情况。因此，肾友需要增加一些维生素、膳食纤维等元素的摄入，保证身体健康。除了药物补给，最好的来源就是新鲜的蔬菜和水果。常吃的蔬菜如如冬瓜、金针菜、鲜藕、萝卜、番茄、蜜桃、梨、橘子、西瓜等，可以补充维生素C、胡萝卜、B族维生素，还有水果草莓、梨、苹果、木瓜等。肾病患者每天可以选择3种菜，2种水果搭配吃，这样应更丰富。食用量蔬菜每天是300-500g之间，水果300g左右就好。平时爱吃零食的患者，可以用水果来代替零食，效果更好。那么，慢性肾炎能喝什么？能喝酒么？每一位肾病患者都会被自己的主治大夫叮嘱一句：回家一定不要喝酒，所以每位患者都知道喝酒都可能造成肾病复发、

　　3：多吃白肉.少吃红肉及加工肉

　　肉类中含有丰富的蛋白质，是日常饮食中蛋白质摄入的主要来源。但对于得了肾病，能不能吃肉？吃什么肉更好？这个问题一直有比较大的争议、首先肾病患者可以吃肉，肉类含有的就是优质的蛋白质，这点不用怀疑。其次，肾病患者在选择肉类的时候要尽量选择白肉如鸡、鸭、鱼肉等，少吃红肉如猪、牛、羊肉等和加工的肉制品。一方面白肉相对红肉含有更少的脂肪、胆固醇和饱和脂肪酸，更有利于伴有高血压的肾病患者吃，另一方面加工肉制品含盐量超标，不利于盐分的控制。

　　4：主食粗细搭配

　　再主食方面对肾病患者要求并不是很严格，但对于有糖尿病、高血压症状的患者，建议主食粗细搭配较好，少吃些精细的米面，增加一些含膳食纤维较多的粗粮，比如燕麦、小米、玉米、荞麦等。

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