1、发物。夏天人们容易没有食欲，这个时候就想吃点重口味刺激性食物。像这个这个小葱啊，很多患者，尤其一些中年以上的病人啊，他就喜欢吃这个小葱蘸酱，也会导致这个肾病的复发。

　　小葱蘸酱，一个是小葱口味辛辣，本身属于我们中医说的发物。我们中医说的发物就是可能诱发旧疾、加重症状或影响恢复的一类食物。比如韭菜蒜薹辣椒青椒，还有海鲜、牛羊肉、酒类、糯米制品、一些热带水果（如芒果、荔枝）等，都属于中医说的发物。

　　发物容易刺激炎症反应。不管是口腔炎症、牙龈炎、牙周炎，胃炎、肠炎，泌尿系炎症等等，哪里最弱，它就容易诱发哪里产生炎症，炎症出现以后，肾脏就容易受牵连。

　　像我们有患者吃了韭菜盒子，本来都康复了，尿蛋白又出来了；有患者因为牙疼，导致尿蛋白从1个加号变2个加号的。这些每年都有。

　　2、高盐。再一个小葱蘸酱，还有高盐的问题。高盐会引起血压高，血压升高以后，冲击肾脏，会继续漏出尿蛋白。所以一般健康人群建议每天不超过6克盐，肾病患者每天不超过3克盐。这个是包括所有的盐，因为现在很多加工食品里都含隐性盐，像挂面了、面包了、芝麻酱了，都有。

　　3、高糖。现在越来越当季的水果现在越来越多了，尤其一些糖尿病的病人啊，这个西瓜的含糖量是非常高的，包括这些小甜瓜，含糖量现在都非常的高，要减少这个糖类的摄摄入，增加糖类的代谢。再一个夏季啊，夜晚的时间短，白天的时间稍微长一些，饮食最好是能规律起来，定时定量，减少血糖波动。因为我们的降糖药是定量的，如果饮食摄入量忽高忽低，同样的降糖药效果就会差一些。

　　4、高尿酸。夏天烧烤啊也多了，再加上我们青岛地区的特色扎啤，尤其痛风、尿酸高的病人一定要注意高尿酸的问题。另外，除了海鲜烧烤加啤酒这个痛风套餐，糖分摄入过多，尤其是果糖，肝脏会将部分果糖转化为脂肪酸，并在这个过程中产生尿酸。所以，痛风、高尿酸病人，到了夏天特别容易复发。

　　5、血钾。另外就是慢性肾脏病患者和一些长期喝中药调理的人，夏天要特别注意高钾。夏天的樱桃、玉米、芒果、榴莲，钾元素都很高，钾要通过肾脏代谢，吃得多增加肾脏负担，代谢不掉，就成了高血钾，引起肌肉、心脏的异常。每年都会有几例，吃了一小盆樱桃，导致高钾血症，特别是我们已经透析的病人，更危险，可能导致心脏骤停。

　　还有如果是喝中药的患者，平时除了注意高钾的水果，每天吃的绿色蔬菜，也要提前焯水。因为绿色蔬菜里钾元素也很高，焯水可以除去1/3到2/3，更安全更放心。